מטבח אלגנטי עם כל פרט שצריך שף

יש אמירה על ילדיו של הסנדלר היחפים – זה אחד ששמעתי מעצבים רבים מתייחסים אליו כשדיברו על ביתם שלהם. עבור לורה מקרוסקי שבמדינת קנזס סיטי שבמיזורי, זה היה המקרה בבית אליו עברו בעלה לפני כ -15 שנה. "פשוט הייתי כל כך עסוק חברת העיצוב שלי, מעולם לא הגעתי לבית שלי," היא אומרת. כלומר, עד לפני מספר שנים, כשהיא יצאה לדרך "שיפוץ מלא." הפוך? למעלה מעשור של מגורים בחלל התגבשו בדיוק מה שהיא רוצה וצריכה מהחלל. בשום מקום זה לא נראה יותר מאשר במטבח, שם מיזגה מקרוסקיי את הסגנון האלגנטי שלה עם שילוב מושכל של כלים, מכשירי חשמל וחללים ייעודיים לבישול ואירוח רוח..

לפני

לורה מקרוסקי

"פשוט לא היה דבר שהדהים אותך," אומר מקרוסקי מהחלל לשעבר, שהכיל כיריים קטנות יותר, כמעט אין חלונות ופריסה מוזרה. "תמיד שנאתי לבשל שם." בנוסף, זה לא היה מעשי: "היית צריך לבשל בזווית," אומרת המעצבת.

טווח

ביציאה מיידית מ- "שום דבר מיוחד" מטבח לשעבר, מקרוסקי החליטה להתחיל בעיצוב החדש שלה עם קיר תכונה, תהליך עיצוב המדגיש את תשומת הלב לפרטים בפרויקט זה: "לקח לי שנתיים למצוא את השיש הנכון," אומר המעצב. המנצח? ואגלי, אבן איטלקית בעלת וריד עשיר, המשמשת כמרכז המרכזי של המטבח, הן בסביבת טווח ומכסה מנוע מותאם אישית כמו גם באי מרכזי (עוד על כך בהמשך!).

דפי NATE

המעצב, בהשראת חברת SieMatic, הספקית הגרמנית של מטבחים היפראקטיביים, התקין לוחות הזזה מעל הטווח, שהופכים אותו מקיר עץ לחלון לאחסון תבלינים במערכת יפה ושימושית. “בעצם יש לי את כל מה שאני צריך לבישול בלוחות הקטנים האלה”, אומר מקרוסקי.

אִי

Nate Sheets

מלבד אבן הפתיחה שלו, האי הוא לוכד את העין בשל צורתו יוצאת הדופן ופרטי ההשראה הקלאסית. "הרבה פעמים כשאנחנו מבדרים אנחנו חושבים שאנחנו צריכים המון שרפרפים נגדים, אבל לרוב אנשים פשוט מתגודדים או נשענים על האי, אז לא רציתי לעשות המון שרפרפים.," היא אומרת. ההגבלה לשני שרפרפי קלי וירסטלר בלבד בסוף אפשרה למקרוסקי ליצור אפקט מפל דרמטי לאורך שני צדדים. היא נתנה לשתי הפינות הנגדיות של האי אפקט משופע ("זה רק מוסיף קצת אישיות," היא אומרת) ולאחר מכן הדהד את לוח החדר בשיש לאורך החלק התחתון.

Nate Sheets

בתוך האי נמצא כלי החלום של השף: כיור מ ג’וליאן, המותג הקנדי הידוע בכלים המובנים שלו. למקרסקי יש מעטפה מצורפת לאחסון ספוגים כמו גם מדפי ייבוש ולוחות חיתוך (הברז הוא מבית רוהל). "אני משתוקק לבשל," אומר המעצב. "אז לא רק שרציתי שהמטבח יהיה יפה, הוא חייב להיות פונקציונלי."

אזור אפייה

נייט גיליונות

המחוברת למטבח הראשי על ידי פתח רחב וקשת היא תחנת האפייה של מקרוסקיי, שבה יש לה את כל מה שהיא צריכה לעוגיות, פשטידות, לחמים ועוד: יש מיקסר דוכן של KitchenAid, אדי Gaggenau ותנורי הסעה, ארונות לערבוב קערות, מקפיא מגירות, וכמובן, משטח השיש המושלם לרדד בצק. מדפים פתוחים מציגים את קירות העץ ומאפשרים למקרוסקיי להציג חתיכות אחסון יפות וספרי בישול אהובים. "אני בעצם משתמש בהכל שם למעלה," המעצב אומר -"זה לא רק לצילומי תמונות!"

תחנת קפה

Nate Sheets

"אין לי אפילו כוסות במטבח שלי," אומר מקרוסקי. במקום זאת "כל מה שקשור למשקאות" נדחק לצד השני של אזור המטבח הראשי מול אזור האפייה. בצד אחד של החדר הזה יש תחנת קפה, עם מכונת קפה של Miele וכוסות לאספרסו, לאטס, ועוד. מנגד…

בָּר

Nate Sheets

…הוא אזור בר, הכולל מקרר יין משולב וארון מלוטש המסתיר מכונת קרח, מגירות משקאות וכל כלי הזכוכית שלה, כמו גם מדיח כלים שני-מחליף משחקים למסיבות.

כאן דבק מקרוסקי במדפים סגורים, ומאפשר למכלים היפים יותר בחלק האפייה למשוך את העין. "אם אתה מתכנן את זה נכון, זה באמת יכול להיות יפה," היא אומרת על האחסון שלה. היינו אומרים שזה תקף לכל המטבח.

עקוב אחר House Beautiful ב אינסטגרם.

>