Rencontrez Linda Miller Nicholson, l’artiste derrière les armoires à pâtes virales arc-en-ciel de Gigi Hadid

Plus tôt cette année, Linda Miller Nicholson attendu nerveusement par la zone de retour des bagages à l’aéroport John F. Kennedy de New York pour récupérer ce qu’elle dit à House Beautiful était son "la cargaison la plus précieuse de tous les temps." Elle s’était envolée pour la côte est de Seattle avec ce qu’elle estimait à près de 50 livres de pâtes. Ce mélange vivant de farfalle, tagliatelle, garganelli était les ingrédients nécessaires à l’un de ses projets les plus révolutionnaires : Les portes des armoires de cuisine de Gigi Hadid.

Récemment, Hadid a partagé des photos de ses fouilles colorées à New York sur Instagram. Parmi les nombreux éléments remarquables de son espace figuraient ses armoires de cuisine, qui présentent des morceaux de pâtes aux couleurs vives dans des présentoirs en verre..

Pour réussir cet exploit de conception unique, que le mannequin a récemment appelé elle "armoires-facade-de-reve" via Instagram Stories—Hadid a fait appel à l’extraordinaire artiste de pâtes Linda Miller Nicholson. Nicholson, auteur du livre de cuisine Pâtes, assez s’il vous plaît, est devenue célèbre pour sa capacité à transformer le plat typique de féculents jaune-blanc en un collage coloré de toutes formes et couleurs. Jetez un œil à son Instagram, @saltyseattle, et vous trouverez des clichés de tout son travail époustouflant – qui comprend l’art des pâtes de Bébé Yoda et le Kathy Lee Gifford et Hoda Kotb de l’émission d’aujourd’hui. Non seulement ses pâtes colorées sont esthétiquement agréables, mais sa pâte faite à la main est plus saine et plus savoureuse que la plupart car elle tire sa couleur naturellement des légumes, des herbes et des superaliments – pas de colorants artificiels.

En utilisant des ingrédients comme le curcuma, le persil et les épinards, Linda Miller Nicholson a façonné ces pâtes garganelli jaune verdâtre. Linda Miller Nicholson

Mais préparer ces pâtes accrocheuses pour la maison ? C’est une recette qu’elle n’a jamais testée. "Je crée des pâtes artistiques depuis environ six ans maintenant, mais en général, c’est pour la consommation humaine," Nicholson dit à House Beautiful.

"Au début, lorsque Gigi a commencé à demander le projet de pâtes, je pensais dans ma tête “non, ça va être tellement impossible”" se souvient-elle. Elle avoue même avoir essayé de faire flotter l’idée de mettre des photos de pâtes derrière le verre ; cependant, le cœur de Hadid était fixé sur la vraie affaire.

Pendant des mois, Nicholson a cherché un moyen infaillible de conserver les pâtes et de les maintenir structurellement stables dans le temps, même en tenant compte de la façon dont les métros de New York qui passaient près de l’appartement pouvaient bousculer les morceaux. « En quelque sorte reconnaissant à Gigi de m’avoir aidé à développer un muscle créatif différent de mon M.O. », nous dit Nicholson, mais en repensant au début de ce projet, cela semblait presque *impassible.*

Linda Miller Nicholson a regroupé ces morceaux de tagliatelles jaune rougeâtre dans un visuel agréable à regarder. Linda Miller Nicholson

Comme pour toutes ses créations de pâtes, elle a commencé avec des œufs, de la farine et un assortiment de légumes. Des ingrédients comme le persil, les épinards et le chou frisé ont donné aux pâtes vertes leur teinte. Des betteraves, des myrtilles et une variété de poivrons coloraient les pâtes rouges. Le fruit du dragon, les myrtilles et les fleurs de pois papillon ont teinté les pâtes aux tons bleus et violacés. La création d’art des pâtes est l’endroit où Nicholson prospère. Mais maintenant est venu le plus dur : le préserver.

Les pâtes ont d’abord subi un processus d’ébullition et de séchage intense qui a duré quelques jours. La partie suivante a pris environ un mois à Nicholson, car elle a laqué chaque nouille à la main. Oui, chaque morceau de farfalle, tagliatelle et garganelli a un revêtement délicat. « J’avais personnellement tenu chaque pièce du bout des doigts pendant environ 15 minutes," elle dit du processus extrêmement précis.

En raison de COVID-19 et de la taille du projet, l’artiste a travaillé dans son studio principal à Seattle, bien qu’elle ait un espace de travail à New York. Cela a créé le prochain obstacle : envoyer des centaines de nouilles à l’appartement de Hadid à New York. Elle a envisagé de conduire l’art des pâtes à travers le pays, mais après mûre réflexion, elle a décidé de le transporter par avion, en vérifiant et en inspectant soigneusement chaque pièce après le vol.. "Chaque pièce était plus ou moins intacte," elle dit.

Un regard de près sur les pâtes farfalle créées pour les armoires de façade pour pâtes de Gigi Hadid. Linda Miller Nicholson

Malgré quelques retards supplémentaires en cours de route (comme l’appartement n’étant pas prêt), les différents styles de pâtes que Nicholson avait créés sont parvenus en toute sécurité dans leur nouvelle maison. Elle explique qu’elle a travaillé sur cinq portes d’armoires (la photo Instagram de Hadid n’en montre que quatre) et que chaque porte avait sa propre façade en verre équipée d’une poche de trois pouces doublée d’un support blanc. De nombreuses nouilles farfalle, tagliatelles et garganelli, toutes séparées par la couleur, ont été prises en sandwich entre l’extérieur et le support en verre, créant l’affichage de pâtes unique de la cuisine de Gigi Hadid.

Alors que Nicholson prépare généralement son art des pâtes pour que les clients puissent en profiter tout de suite, ce projet a transformé son travail en une mini galerie de cuisine qui ne se périra jamais..

Intéressé à créer votre propre art des pâtes? Vous pouvez acheter les pâtes colorées de Nicholson ainsi que son livre de cuisine Pasta, Pretty Please, où elle décrit 25 recettes de pâte et plus de 100 modèles. ici.

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