Jak vyrobit domácí kondenzované mléko?

Čím se dá nahradit kondenzované mléko

Pokud máte po ruce běžné staré mléko a cukr, můžete vyrobit si vlastní slazený kondenzovaný mléko přímo doma. Nejlépe se k tomu hodí plnotučné mléko, ale postačí jakékoli mléko, které máte po ruce. Do hrnce přidejte 1 ½ šálku plnotučného mléka s ½ šálkem husté smetany.

Jak se dělá domácí Salko

Mléko nalijeme do hrnce s nepřilnavým dnem, přidáme cukr, máslo a rychle přivedeme k varu. Ztlumíme plamen a vaříme za stálého míchání cca 20 minut. Mléko by mělo ke konci pěnit při rychlejším míchání. Nezdá se hned, že má tu správnou hustotu, ale při krátkém zchlazení je nádherně husté, jako salko z plechovky.
ArchivPodobné

Čím lze nahradit Salko

Sušené mléko promícháme v mixéru pořádně s cukrem. Přidáme vodu, olej, sůl a mixujeme asi 2 minuty, dokud není směs hustá a krémová. V receptech používáme jako náhradu za slazené kondenzované mléko.
Archiv

Jak vznika kondenzované mléko

Při výrobě kondenzovaného mléka se k tomu potřebné kravské mléko nejprve pasterizuje. Mléko se přitom po dobu až 25 minut nepřetržitě zahřívá na teplotu 85 až 100 stupňů. Tento proces spolehlivě zajistí, že všechny choroboplodné zárodky v mléce budou zničeny.

Jak udělat vanilkové mléko

Mléko nalijeme do hrnce, přisypeme cukr (či jiné sladidlo) a přidáme vanilkovou dřeň se špetkou mletého muškátového oříšku. Za stálého míchání přivedeme k varu. Vařicí ochucené vanilkové mléko nalijeme do skleniček a ihned podáváme.

Jak udělat karamelové kondenzované mléko

Jednoduchá příprava karamelu z konzervy sladkého Salka. Postup: Uzavřenou plechovku Salka dáme do hrnce s vodou, plechovka musí být úplně potopená, necháme probublávat 1,5-2 hodiny, kontrolujeme, aby bylo stále dostatek vody v nádobě a konzerva byla stále úplně potopená Pak plechovku vyndáme a necháme zchladnout.

Jak se dělá Baileys

Salko, whisky, smetanu, vanilkový extrakt, rozpuštěnou čokoládu a rozmíchanou instantní kávu dejte do mixéru a vše dohromady cca 1-2 minuty mixujte. Bailey's přelijte do čistých nádob a skladujte v lednici. Vydrží Vám v lednici až 2 měsíce, ale já doufám, že se u Vás tak dlouho neohřeje :).

Jak udělat karamelové Kondenzovane mleko

Jednoduchá příprava karamelu z konzervy sladkého Salka. Postup: Uzavřenou plechovku Salka dáme do hrnce s vodou, plechovka musí být úplně potopená, necháme probublávat 1,5-2 hodiny, kontrolujeme, aby bylo stále dostatek vody v nádobě a konzerva byla stále úplně potopená Pak plechovku vyndáme a necháme zchladnout.

Jak dlouho vydrží domácí Salko

Hotové salko nech vychladnout a nalij do sklenice s uzavíratelným víčkem. V lednici ti tahle pochutina vydrží klidně i dva nebo tři měsíce.

Co to je Jesenka

Slazená zahuštěná smetana Jesenka patří mezi tradiční české výrobky. Přečtěte si o jejím vzniku a podívejte se na fotogalerii. Jesenka, zahuštěná slazená smetana, se v Hlinsku vyrábí již skoro 50 let. Primárně jde o přísadu do kávy nebo čaje, ale řada dětí (i dospělých) jí Jesenku samotnou, ideálně přímo z tuby.

Co znamená kondenzované

Kondenzace (též kondensace) je termín z latiny používaný ve významu: zahuštění, zhuštění (např. kondenzované mléko) Kapalnění – změna skupenství z plynného na kapalné

Jak udělat Vanilkovy Shake

Vanilkový koktejl:

Zmrzlinu, mléko, smetanu dáme do mixéru, přidáme cukr (můžeme přidat více nebo méně – každý podle chuti) a mixujeme do hladka. Nakonec přidáme vanilkovou esenci a ještě jednou krátce mixujeme. Navrstvíme do sklenice, vrch ozdobíme šlehačkou, oříšky, grankem nebo kakaem, případně strouhanou čokoládou.

Jak udělat ochucené mléko

Mléko nalijte do rendlíku, přidejte cukr a přiveďte k varu. Snižte plamen a míchejte, až se cukr zcela rozpustí. Přidejte vanilkový extrakt a nechte chvilku louhovat. Rozdělte do hrnečků nebo skleniček a posypte muškátovým oříškem.

Jak dlouho se vaří kondenzované mléko na karamel

Jak zkaramelizovat Salko Ještě zavřenou plechovku dejte do hrnce s vodou tak, aby byla celá plechovka ponořená. Hrnec přiklopte pokličkou a vařte 2,5 hodiny. Po nějaké době pro jistotu zkontrolujte, zda se voda nevyvařila.

Jak si doma udělat karamel bez smetany

Postup:Do rendlíku nasypte cukr a přidejte dvě lžíce vody.Zahřívejte rendlík s cukrem zhruba na střední plamen.Stáhněte z ohně a postupně metličkou vmíchejte kostičky másla.Karamel nalijte do skleniček, zavíčkujte nebo přetáhněte fólií, aby se neutvořil škraloup, a chvíli počkejte, až karamel vychladne.

Jak udělat kávový likér

Do kastrůlku dejte Salko spolu se smetanou a vanilkovým cukrem. Pomalu zahřívejte až do dokonalého spojení Salka se smetanou. Přidejte kávu rozmíchanou v 30 ml horké vody, promíchejte a odstavte z plotny. Po vystydnutí přidejte rum a opět důkladně promíchejte.

Jak udělat ze Salka karamel

Jednoduchá příprava karamelu z konzervy sladkého Salka. Postup: Uzavřenou plechovku Salka dáme do hrnce s vodou, plechovka musí být úplně potopená, necháme probublávat 1,5-2 hodiny, kontrolujeme, aby bylo stále dostatek vody v nádobě a konzerva byla stále úplně potopená Pak plechovku vyndáme a necháme zchladnout.

Jak se Karamelizuje Salko

Jak zkaramelizovat Salko Ještě zavřenou plechovku dejte do hrnce s vodou tak, aby byla celá plechovka ponořená. Hrnec přiklopte pokličkou a vařte 2,5 hodiny. Po nějaké době pro jistotu zkontrolujte, zda se voda nevyvařila.

Na co se používá Pikao

Jesenka a Piknik se měly přidávat do kávy či čaje místo mléka a cukru, Pikao sloužilo také k dochucování nápojů, anebo je stačilo rozmíchat jen v horké vodě a mělo vzniknout snadné a rychlé kakao.

Jak se vyrábí Pikao

Neměnná receptura Pikaa je pouze ze tří surovin – mléka, cukru a kakaa. Toto kakao, které se do Pikaa přidává, je pravé holandské, přičemž i dodavatel z Holandska je dnes úplně ten samý, jako byl v roce 1952.

Jak se vaří kondenzované mléko

Uzavřenou plechovku Salka dáme do hrnce s vodou, plechovka musí být úplně potopená, necháme probublávat 1,5-2 hodiny, kontrolujeme, aby bylo stále dostatek vody v nádobě a konzerva byla stále úplně potopená Pak plechovku vyndáme a necháme zchladnout.

Jak udělat Milkshake bez zmrzliny

SE SHAKEREM: Oloupaný banán rozmačkáme (např. lžicí) vhodíme do shakeru a zalijeme mlékem a pro štěrcháme. Poté dosladíme dle chuti a znovu zaštěrcháme.

Jak si udělat domácí latte

(Více o šlehání mléka najdete zde.) Našlehané mléko nalijte do vysoké sklenice téměř až k okraji. Mléko nechte chvíli „pracovat“ (přibližně půl minuty), oddělí se vám tak mléčná pěna od horkého mléka. Poté do středu pěny pomalu nalijte espresso, které vám vytvoří prostřední, kávovou vrstvu café latte macchiata.

Jak udělat karamel s mlékem

PostupVe vetším hrnci smíchejte vodu s cukrem. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezačne se směs zbarvovat dohněda.Přilijte mléko a míchejte, aby se vše dobře spojilo.Naposledy přisypte sušené mléko a dobře promíchejte, aby ve směsi nezůstaly hrudky.Přelijte do uzavíratelných sklenic a skladujte v lednici.

Z jakého cukru se dělá karamel

Suroviny: 200 g cukru krupice. trochu vody. 120 ml smetany ke šlehání