Kdy je sběr jahod?
Kdy začíná sběr jahod
Sezóna samosběru jahod trvá dle aktuálního počasí zhruba od 5.června do 20. července.
Archiv
Jak sbírat jahody
jahody sklízíme velmi opatrně. Nejlépe tak, že uštípneme jahodu i s kališními lístky a malou stopkou. Někdo k tomu používá i nůžky. Čím méně otlaků jahoda bude mít, tím déle vydrží.
Jak dlouho trvá samosběr jahod
V závislosti na počasí a zralosti jahod spouštíme samosběr koncem května začátkem června. Samosběr trvá měsíc až měsíc a půl.
Archiv
Jak zakonzervovat jahody
Omyté jahody bez stopek dáte do zavařovacích sklenic, na 1 kilo plodů přisypete 150 gramů cukru, sklenice dobře uzavřete a sterilizujete 30 minut při teplotě 90° Celsia. Pro vylepšení a změnu chuti je k jahodám možné přidat v malém množství třeba červený rybíz, angrešt nebo maliny.
Kdy začíná samosběr jahod 2023
Letos ve 2023 se růst jahod a tím i samosběr trochu zpomalil a je až teď v prvním týdnu června – ve srovnání s předchozími roky, které byly teplé a jahody byly už v druhé půlce května. Většina samosběrů začne až v červnu.
Co si vzít na Samosber jahod
Až budete mít jahod dost, přinesete je k vážení, kde odečtou hmotnost obalů a započítají pouze čistou váhu sklizené úrody. Po zaplacení si můžete své jahody odnést. Na plantáž si nezapomeňte vzít opalovací krém, pokrývku hlavy a dostatek tekutin. Psího mazlíčka však raději nechte doma, většinou jim vstup není umožněn.
Co s Nedozrálými jahodami
Když nestihne dozrát
Třeba kvůli kvapem se blížícímu podzimu a s ním spojenému nepříznivému počasí, nebo ve snaze uchránit ho před chorobami a škůdci. Pokud nejde o druhy ovoce, které musí dozrát na rostlině (jahody, maliny, borůvky, vinná réva), pak mu můžeme ke zralosti dopomoci i po sklizni.
Kdy končí jahody
Sezóna samosběru jahod trvá dle aktuálního počasí zhruba od 5. června do 20. července.
Co s Prebytky jahod
Čerstvé jahody můžeme uložit do chladničky při teplotě 1-5 °C do přihrádky na ovoce v nízké vrstvě tak, abychom zabránili pomačkání. I při těchto podmínkách zde ale vydrží bez ztráty kvality jen pár dní. Jahody je tedy nutné co nejdříve zpracovat. Přebytky můžeme zmrazit nebo vyrobit různé zavařeniny.
Co s přebytkem jahod
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Kdy jsou nejlevnější jahody
V zimě se však za dobré ceny dají sehnat i borůvky nebo jahody. Je to logické, většina sortimentu v oddělení ovoce se do České republiky dováží. Díky tomu nejsou supermarkety závislé na českém počasí a tuzemské sezónní produkci.
Jak probíhá samosběr jahod
Na samosběr jahod se není třeba nijak zvlášť objednávat. Jednoduše přijedete na plantáž a nahlásíte u pověřeného pracovníka. Ten vám zváží nádoby, do kterých hodláte jahody sbírat. Většinou mají pěstitelé v nabídce i košíky pro zapomnětlivé sběrače, které si můžete zakoupit přímo na místě.
Jak nejlépe zpracovat jahody
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Jak nechat dozrát jahody
A i vám doma pomůže řadu plodů nechat dozrát – při pokojové teplotě v tmavých, nejlépe papírových sáčcích. Obaly musejí být prodyšné, aby se k ovoci dostal kyslík a nezačalo kvasit, a zároveň aby měl kudy unikat kysličník uhličitý.
Co dát po jahodách
Co zasadit po jahodách
Bez obav můžete také sít cibuli, zelí a zelí. Mrkev se bude na místě také cítit dobře. Kořenová plodina netrpí stejnými chorobami jako jahody a také ji nenapadají škůdci, kteří záhony s jahodami rádi napadají. Po předběžném ošetření a hnojení půdy letní obyvatelé zasadí cukety, okurky a melouny.
Jak pečovat o stále plodící jahody
Jahody potřebují dostatek slunečního svitu a kvalitní mírně kyselou až hlinitopísčitou půdu bohatou na živiny. Tu můžete připravit již na podzim. K vyhnojení půdy použijte ideálně kompost, či hnojiva přímo určená pro výsadbu jahod. Jahodníky pěstujte na stejném záhonu maximálně 3 roky, poté je vysaďte jinam.
Jak udržet čerstvé jahody
Poté se stačí držet krátkého postupu:Neumyté jahody opatrně vložte do čisté vzduchotěsné sklenice. Zásadní je vždy jahody zkontrolovat a nevkládat do sklenice ani sebeméně poškozené plody.Zavřete sklenici víčkem a vložte ji do lednice.Před konzumací si ze sklenice odeberte požadované množství a pořádně ho omyjte.
Jak správně zmrazit jahody
Očištěné jahody rozložíme na plech nebo tác a přikryjeme alobalem. Vložíme na hodinu do mrazničky. Takto si jahody předmrazíme, díky tomu se jahody neslepí. Pak už je jen sesypeme do krabiček s víčkem nebo do uzavíratelných sáčků a necháme zamrazit.
Co udělat z čerstvých jahod
Nejlepší jahodové dezertyNepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želéTvarohový dort Míša s jahodami.Propadlá pudinková buchta s jahodami.Nepečený dort s borůvkami a jahodami.Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami.Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou.Mini větrníčky s jahodami.
Co s čerstvými jahodami
Nejlepší jahodové dezertyNepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želéTvarohový dort Míša s jahodami.Propadlá pudinková buchta s jahodami.Nepečený dort s borůvkami a jahodami.Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami.Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou.Mini větrníčky s jahodami.
Kdy stříhat Stáleplodící jahody
Lze stříhání doporučit Jednoduše řečeno ano, dělají to i velkopěstitelé. Rostliny nejpozději koncem července seřízněte těsně nad srdíčkem. Porost vyplejte, okopejte, přihnojte a pořádně zalijte.
Po jaké plodině sázet jahody
Mezi jahody vysaďte česnek
Chceme malý řádek mrkve, petržele, lilkovitých rostlin, hrášku a podobně. Nebojte se skloubit některé plodiny. Velmi dobře spolu sousedí jahody a česnek (na obrázku). Tato smíšená kultura dobře odolává slimákům a prostor mezi jahodníky nezarůstá plevelem.
Co vysázet vedle jahod
Vhodná kombinace: jahody s fazolem, hlávkovým salátem, mrkví, porkem, ředkvičkou, řepou, špenátem a cibulí. Bazalka působí proti padlí okurkovému, česnek proti padlí na růžích, háďátkům, plísním a baktériím, odpuzuje myši, jako postřik je vhodný k ochraně před mšicemi.
Co dělat s jahodami po sklizni
Jahodové listy zastřihněte
Jestli ale máte jahody první nebo druhý rok, tak po sklizni je prospěšné odstranit staré listy. Velkopěstitelé se s tím příliš nepárají a po sklizni listy jednoduše posekají. Na domácí zahrádce buďte k jahodníkům šetrnější – stačí vám zahradnické nůžky, jimiž listy zastřihnete.
Jak prodloužit životnost jahod
Jejím hlavním protagonistou je ocet. Doporučuje se jahody omývat roztokem z vody a octa v poměru cca 1:100 (250 ml octa na 2,5 l vody). Čistou vodou dobře opláchnuté jahody se stopkami do roztoku ponoříme na několik minut a poté opět pořádně opláchneme čistou vodou a položíme na papírovou utěrku, aby oschly.