Jak udělat domácí česneková pomazánka?
Jak se dělá domácí česneková pomazánka
Postup přípravy
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Sýr najemno nastrouháme a smícháme s pomazánkovým máslem. Teprve pak vmícháme i majonézu. Ochutíme solí a prolisovaným česnekem.
ArchivPodobné
Co je potřeba na česnekovou pomazánku
Základem je nastrouhaný sýr, česnek a pojidlo podle chuti – majonéza, jogurt, krémové či tavené sýry, tvaroh, zakysaná smetana, pomazánkové máslo a další. Česnekový základ bývá často dochucován cibulkou, bylinkami, rajčaty a zajímavé je že se k tomuto typu pomazánky výborně hodí i ovocné kombinace.
Jak se dělá česneková pomazánka na jednohubky
Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme. Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem a paprikou červenou a zelenou. Pomazánka slouží jako základ na chlebíčky nebo jednohubky.
Co se hodí k česnekové pomazánce
směs koření, která je určena k přípravě tvarohových, majonézových, sýrových i masových pomazánek, s výraznou chutí po česneku. Hodí se i k posypání chleba s lučinou a k tvarohovým sýrům. Lze ji také použít k dochucení speciálních polévek (česnečka) a omáček.
Jak zjemnit česnekovou pomazánku
Pro zjemnění a dochucení pomazánky
Do česnekových pomazánek přidáváme pomazánkové máslo, tvaroh, jogurt, zakysanou smetanu nebo plátek másla. Někdo dá přednost majonéze nebo sojanéze. Dobrým pomocníkem při míchání pomazánky je tyčový mixér. Sůl obvykle není potřeba, sýry bývají slané dostatečně.
Jak se dělá Pažitková pomazánka
Změklé máslo do hladka rozetřeme se solí. Přidáme pepř, tvaroh, smetanu a důkladně promícháme. Na závěr vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku. Pažitková pomazánka je výborná s čerstvým domácím chlebem, pečivem i topinkami.
Jak se dělá česnekovo sýrová pomazánka
Sýr nastrouháme do misky na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majolku nebo zakysanou smetanu (můžeme zkombinovat), česnek, dle chuti sůl a pepř a vše dobře promícháme. RADA: Jak snadno oloupat česnek Pomazánku necháme v chladnu alespoň hodinu proležet.
Jak se dělá česnekový dip
Do jogurtu prolisujeme česnek, přidáme sůl a pepř, popřípadě bylinku a promícháme. Přendáme do vzhledné mističky a můžeme podávat k mrkvi, okurce či jiné zelenině. Vhodně i jako dip k masům či jako zálivka do salátů.
Jak dlouho vydrží česneková pomazánka
Pomazánka vydrží zhruba 4 dny v lednici.
Jak dlouho vydrží česneková pomazánka v lednici
Pomazánka vydrží zhruba 4 dny v lednici.
Jak vylepšit česnekovou pomazánku
Pro zjemnění a dochucení pomazánky
Do česnekových pomazánek přidáváme pomazánkové máslo, tvaroh, jogurt, zakysanou smetanu nebo plátek másla. Někdo dá přednost majonéze nebo sojanéze.
Jak snížit chuť česneku
Doporučuje rozmixovat celé stroužky česneku (včetně slupky) v citronové šťávě a výsledkem je překvapivě málo palčivá česneková chuť. V kyselé citronové šťávě je totiž aktivita alinázy jen asi na čtvrtině obvyklé hodnoty.
Jak udělat pomazánku z tvarohu
Do tvarohu zamícháme nadrobno rozsekané vařené vejce a podle potřeby bílý jogurt. Pomazánku osolíme, opepřím, přidáme prolisovaný česnek s nasekanou pažitkou a řádně promícháme. Namažeme na chléb, kde podle chuti přesypeme ještě další pažitkou. Podáváme jako zdravou snídani či svačinku pro dospělé i pro děti.
Co s pažitkou
Nejlépe se pažitka uplatní v čerstvém stavu. Drobně nakrájená ozdobí a ochutí uvařené přílohy, polévky, omáčky teplé i studené, vaječné pokrmy, pomazánky ze sýrů a tvarohu, zeleninové saláty, majonézy, bylinková másla apod. Větší množství pažitky chuťově nahradí česnek těm, kdo ho nesnášejí.
Jak udělat česnekový dip z majonézy
Smícháme si majonézu a kečup. Přidáme prolisovaný česnek a zase zamícháme. A je hotovo. Hodí se ke grilovanému masu, k hranolkům, prostě na cokoliv.
Jak se vyrábí česneková pasta
Česnek oloupeme a umeleme ho na masovém mlýnku nebo v robotu. Přidáme sůl a necháme alespoň hodinu odležet. Rozpustíme tuk a vmícháme rozemletý česnek. Ihned naplníme krabičky, které necháme otevřené, aby česneková pasta vychladla.
Jak ozdobit česnekové jednohubky
Postup přípravy
Rohlíky pokrájíme na kolečka, na ně vidličkou nanášíme pomazánku, do ní zapichujeme kolečko klobásy a dozdobíme ještě dle chuti nakládanými okurkami, olivami nebo paprikou.
Jaký tvaroh na pomazánky
Na tvarohové pomazánky se hodí měkký tvaroh. Je lepší, když sáhneme po tom z kostky. Vaničkový tvaroh je vodnatější. Můžeme se pro něj ale také rozhodnout, když budeme počítat se spotřebováním pomazánky hned ten den.
Jak se zbavit zápachu po česneku
Pomocníci proti česnekovému zápachuMléčné výrobky: zápach částečně neutralizují.Petrželová nať nebo kardamom: obsahují esenciální oleje, které odpuzují vůni česneku.Zázvor: rovněž dokáže na nějaký čas pohltit nepříjemný zápach z česneku.Kávové zrno: přebije svým aromatem vůni česneku.
Jak správně řezat pažitku
Možná by nás lákalo stříhat pažitku nůžkami, ale to bychom neudělali dobře. Lepší službu nám poskytne ostrý nůž, který stébla v místě řezu nezhněte. Listy seřezáváme tak, aby zbyly několikacentimetrové části. Pokud bychom totiž jich nechali příliš dlouhou část, zbytek listu částečně zaschne a už nebude tak jemný.
Jak se dělá česnečka recept
Ve vývaru uvaříme brambory na kostičky nakrájené. Vývar na česnečku můžeme použít v kostce (např. čirý vývar, nebo zeleninový vývar), až jsou brambory skoro měkké přidáme prolisovaný česnek, majoránku a pozvolna vmícháme vejce, které se bude ihned srážet.
Jak dlouho vydrží česneková pasta
Z rozemletého česneku a soli vyrobíte česnekovou pastu, která vydrží v lednici několik měsíců.
Co se hodí na česnekové jednohubky
Rohlíky pokrájíme na kolečka, na která vidličkou nanášíme pomazánku, do které zapichujeme kolečko klobásy a dozdobíme ještě dle chuti nakládanými okurkami, olivami nebo paprikou.
Co se dává na jednohubky
Jednohubky pro každou příležitost
Kanapky se od jednohubek liší tím, že jejich základ netvoří kolečka rohlíku, ale bagetky a chléb, slané sušenky nebo pečené tvary (tartaletky nebo lodičky z křehkého či listového těsta). Mažou se pomazánkou nebo máslem, obkládají uzeninami, zeleninou, ovocem, ořechy, sýry.
Jak zjemnit chuť česneku
Doporučuje rozmixovat celé stroužky česneku (včetně slupky) v citronové šťávě a výsledkem je překvapivě málo palčivá česneková chuť. V kyselé citronové šťávě je totiž aktivita alinázy jen asi na čtvrtině obvyklé hodnoty.