Jak dlouho vydrzi sud na Biogonu?
Jak dlouho vydrží Biogon
Biogon. Jejich spojením se totiž umocňují dobré vlastnosti CO₂ a N₂ a potlačují se ty špatné. Pivo má tak správný říz i pěnu, není přesycené, neoxiduje ani nevytváří vhodné prostředí pro mikroorganismy. Může zůstat naražené až 3 týdny bez změny kvality.
Archiv
Jak dlouho vydrzi zavreny sud
Nápoj si udržuje říz i pěnu, nedochází k oxidaci a tvorbě mikroorganismů a naražený sud takto vydrží až tři týdny.
Archiv
Jak dlouho muze být pivo v sudu
Pokud byla použita metoda tlakování vzduchem, pak vydrží pivo v naraženém sudu přibližně 2-3 dny. V případě, že byla použita metoda tlakování piva pomocí plynu CO2 nebo Biogonem, což je směs plynu CO2 a N2, pak vám pivo v naraženém sudu vydrží po dobu až 3 týdnů.
Archiv
Jak dlouho vydrzi pivo na Biogonu
V případě použití CO2 nebo BIOGONU (CO2 + N2) Vám pivo vydrží 7 dní i déle, ovšem poté záleží na uskladnění.
Archiv
Co je lepsi biogon nebo CO2
Dobrý den, pro stáčení piva je lepší použít biogon (občas nazýván také jako N2). Dosáhnete dlouhodobější trvanlivosti piva v naraženém sudu (pivo nebude tak prosycené jako při použití CO2). Obceně lze říci, že při použití CO2 byste měl pivo spotřebovat do 7-10 dní, při použití Biogonu to bude 10-14 dní.
Jak vyčistit KEG sudy
Do sudu se namíchá sanitační roztok, který vyčistí potrubí chemickou cestou. Po použití je potřeba důkladně propláchnout vedení čistou vodou. K řádnému vyčištění jsou v neposlední řadě potřebné mycí kartáče na KEGy, sanitační kuličky a roztoky.
Jak dlouho vydrzi sud s pivem
Pokud tlakujete pivo vzduchem, sud vydrží naražený pouze 2-3 dny, poté už pivo ztrácí chuť. Pokud ale tlakujete pivo plynem CO2 nebo Biogonem, vydrží naražené i 3 týdny.
Jak odrazit sud
Naražení sudu je jednoduché – u ploché a kombi hlavy stačí ze strany nasunout a zajistit stlačením páčky dolů. Zatímco kombi narážeč při stlačení páčky vysune trubičku, plochý zase kalíšek. Proto je nelze zaměnit. Bajonetovou hlavu musíte na rozdíl od nich po nasazení ještě otočit a teprve pak zajistit páčkou.
Jak natlakovat sud
Pokud máte výčepní zařízení s vestavěným kompresorem, o správný tlak se vám stará sám kompresor. Když tlakujete plynem z bomby, musíte na redukčním ventilu nastavit tlak sami. To samé platí u externího vzduchového kompresoru. Měli byste se pohybovat od 1,8 do 3 barů.
Jak správně narazit sud
Naražení sudu je jednoduché – u ploché a kombi hlavy stačí ze strany nasunout a zajistit stlačením páčky dolů. Zatímco kombi narážeč při stlačení páčky vysune trubičku, plochý zase kalíšek. Proto je nelze zaměnit. Bajonetovou hlavu musíte na rozdíl od nich po nasazení ještě otočit a teprve pak zajistit páčkou.
Jak často Sanitovat výčep
proplach vodou minimálně po každém použití, chemická sanitace při denním použití minimálně 1x za 14 dnů při příležitostném použití výčepního zařízení přímo úměrně k tomu. Doporučujeme minimálně 4x za sezónu při pravidelném proplachu vodou.
Jak skladovat pivo v sudu
Pivo by mělo být skladováno na chladném a tmavém místě, aby se nezkazilo nebo neztratilo chuť. Pokud je sud uložen na teplém nebo slunném místě, je pravděpodobné, že se pivo rychle zkazí.
Jak odstranit pojistku z KEG sudu
Pojistku lze odjistit pomocí speciálního klíče, anebo lze požádat o odstranění samotné pojistky u nás již při nákupu sudů.
Co je lepsi Biogon nebo CO2
Dobrý den, pro stáčení piva je lepší použít biogon (občas nazýván také jako N2). Dosáhnete dlouhodobější trvanlivosti piva v naraženém sudu (pivo nebude tak prosycené jako při použití CO2). Obceně lze říci, že při použití CO2 byste měl pivo spotřebovat do 7-10 dní, při použití Biogonu to bude 10-14 dní.
Jak odrazit sud bajonet
Narážecí hlava typu Bajonet se nasadí na uzávěr, po směru hodinových ručiček se zacvakne a páčkou zajistí. A je naraženo. Snad ještě jednodušší je to v případě plochých narážečů (žehliček). Ten se prostě nasadí na uzávěr a opět páčkou zajistí.
Jak propláchnout pípu vodou
Nejprve odšroubujeme hlavici sanitačního soudku, do soudku nalijete čistou vodu. Našroubujte zpět hlavici na sanitační sud, narazte do ní naražeč a natlakujte stejným způsobem, jako když narážíte sud s nápojem. Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda.
Jak skladovat sud
Teplota skladování -optimální teplota skladování sudového piva je 5°C – 10°C. -optimální skladovací teplota pasterovaného a nepasterovaného lahvového piva je 5°C – 15°C.Systém skladování – výčepní sklady. -jsou vhodné uzavíratelné místnosti.
Jak otevřít sud
Sudové otvírače a otvírače nádob umožní bezpečné a čisté otvírání nádob různých velikostí. Manuální nebo elektrické nářadí jako je sudový klíč, IBC otvírač vík a mnoho dalšího podporuje každodenní činnost.
Jak vyměnit sud
Naražení sudu je jednoduché – u ploché a kombi hlavy stačí ze strany nasunout a zajistit stlačením páčky dolů. Zatímco kombi narážeč při stlačení páčky vysune trubičku, plochý zase kalíšek. Proto je nelze zaměnit. Bajonetovou hlavu musíte na rozdíl od nich po nasazení ještě otočit a teprve pak zajistit páčkou.
Jak casto cistit pípu
Jak často sanitovat:
chemická sanitace při denním použití minimálně 1x za 14 dnů při příležitostném použití výčepního zařízení přímo úměrně k tomu. Doporučujeme minimálně 4x za sezónu při pravidelném proplachu vodou.
Jak vypláchnout pípu
Nejprve odšroubujeme hlavici sanitačního soudku, do soudku nalijete čistou vodu. Našroubujte zpět hlavici na sanitační sud, narazte do ní naražeč a natlakujte stejným způsobem, jako když narážíte sud s nápojem. Otevřte páku pivního kohoutu a nechte otevřenou, dokud z kohoutu nezačné téci čistá voda.